Baratza Sette 30 moulin à café polyvalent

Baratza pour une mouture plus rapide et plus propre

Le moulin à café Baratza Sette 30 est un excellent choix pour ceux qui veulent passer à un moulin Baratza rapide, constant et facile à utiliser à la maison. Il convient très bien à l’espresso, mais gère aussi le café filtre, AeroPress et la presse française avec assurance. Pour ceux qui veulent un moulin à café électrique pour espresso avec un contrôle clair et une faible rétention, c’est un modèle que nous recommandons volontiers.

Fonctions principales

• ✓ 31 étapes de mouture pour tout, de l’espresso au café filtre, AeroPress et presse française
• ✓ Mouture rapide avec faible rétention, environ 0,5 g de café restant selon la description du produit
• ✓ Mécanismes coniques en acier de 40 mm d’Etzinger pour une mouture uniforme et efficace
• ✓ Dosage temporisé avec préréglage programmable et précision jusqu’à 1/10 de seconde
• ✓ Supports réglables pour Porte-filtre ou récipient fourni de 160 g de café moulu

Détails

Plus d’informations

Baratza sette 30 a été développé pour ceux qui souhaitent une mouture rapide, une manipulation simple et un véritable saut qualitatif par rapport aux moulins plus basiques. Le moulin a été lancé dans la famille Sette après de nombreuses années de développement et a rapidement été apprécié des amateurs d’Espresso. Le chemin direct du réservoir à grains à travers le mécanisme de mouture jusqu’à la tasse ou le Porte-filtre contribue à une faible rétention et un flux de travail rapide. La conception où le mécanisme extérieur tourne offre une grande surface de mouture et une grande vitesse. Une remarque honnête de notre part : ce modèle est perçu comme un peu plus bruyant que certains autres moulins Baratza, mais pour beaucoup, la rapidité et le résultat priment.

Fonctions et performances

La boîte de vitesses propre à Baratza travaille avec un moteur à haute vitesse pour limiter la production de chaleur tout en assurant une mouture efficace. Les meules S1 sont adaptées à l’Espresso et aux méthodes d’extraction moyennement grossières comme AeroPress et Hario V60. Pour une mouture plus grossière, le moulin peut aussi être équipé de meules BG, qui produisent moins de particules fines et conviennent mieux, par exemple, au café filtre et à la presse française. Cela rend ce modèle polyvalent, surtout si vous souhaitez alterner entre plusieurs méthodes d’extraction à la maison.

Pourquoi vous devriez vous procurer un Sette 30

Nous pensons que le Sette 30 est un choix très solide pour le débutant qui veut un vrai contrôle sans passer directement à un moulin Espresso commercial plus avancé. Les commandes sont intuitives, l’affichage est facile à comprendre et les supports réglables facilitent le passage entre le Porte-filtre et le récipient collecteur fourni. Pour les machines Espresso simples ou à pression, c’est une correspondance particulièrement bonne. En revanche, si vous savez déjà que vous voulez un micro-réglage et plus de programmes de dosage dès le départ, un modèle supérieur de la gamme peut être un meilleur choix.

À propos du fabricant

Baratza est spécialisé dans les moulins à café pour usage domestique et les passionnés, avec un accent clair sur la mouture pour Espresso et l’extraction de précision. Nous apprécions particulièrement que la marque travaille sur le long terme avec des m